Mayasız Simit Tadında Poğaça (Domatesli Biberli)

Mayasız Simit Tadında Poğaça (Domatesli Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu (15 gr)

Diğer malzemeler:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağından biraz fazla su
• Yeterince kavrulmuş susam
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Taze ev peyniri
• Domates
• Yeşil biber
• Kapya biberi

Mayasız Simit Tadında Poğaça (Domatesli Biberli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuz uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpalım.
2. Daha sonra kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Un miktarında değişiklik olabilir o yüzden azar azar ekleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur yoğurduktan sonra hiç beklemeden 10 adet bezeye ayıralım.
5. Her bir bezeyi parmak uçlarınızla bastırarak açalım.
6. Bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup iyice karıştıralım.
7. Başka bir kaba kavrulmuş susam koyalım.
8. Hazırladığımız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batıralım.
9. Ardından susama bulayıp. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
10. Hafif ortasına bastıralım ve harçtan koyalım.
11. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında 30-35 dk pişirelim şimdiden deneyeceklere.

Afiyet olsun 😋.