Mayasız Şipşak Poğaça

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta ( Bir tanesinin sarısını ayırın)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 4, 5- 5 su bardağı un (kontrollü koyun)
• 1 adet kabartma tozu dilerseniz 2

İç malzeme;

• 1 su bardağı kadar beyaz peynir veya kaşar rendesi
• 10-15 dal kadar ufak kıyılmış maydanoz
• Dilerseniz zeytin ezmesi

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah.
Herkes poğaça yapabilir buyrun kolay mı kolay tarifime☺️
Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra azar azar unumuzu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Ben 5 bardak un kullandım hamurunuzun toparlanma durumuna göre arttırıp azaltabilirsiniz.
İç harcımız olan peynir ve maydanozu da karıştırıp kenara alıyoruz.

Şekil verme; hamurumuzdan kopardığımız ceviz büyüklüğündeki hamur toplarını bir çay bardağı altı genişliğinde daire olacak biçimde elimizle açıyoruz.
Bir tarafına hazırladığımız harçtan yarım tatlı kaşığı kadar koyup kapatıyoruz kenarlarını parmaklarımızla bastırıyoruz.
Bu şekilde hepsini yaptıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz.
Dilerseniz çörek otu ve susamla da süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek (benim yarım saat sürdü) pişiriyoruz.
Afiyet olsun 💜