Mayasız Yumoş Poğaça

Mayasız Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurtanın akı (Sarısı sonra üzerine lazım)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 6-7 su bardağı un (Kontrollü ekleniyor)

İç malzemesi için (Dilediğiniz iç malzemesi olur):

• 200 gram beyaz peynir
• Biraz kıyılmış maydanoz

Mayasız Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
2. Öncelikle yumurta akını, sütü, sıvı yağı ve yoğurdu bir karıştırma kabına alıp çırpıyoruz.
3. Tuz, şeker ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son kez karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Bu aşamada elimizle yoğurmaya başlıyoruz.
4. Unu kontrollü ekliyoruz, yumuşak ve ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ben 6-7 su bardağı yazdım fakat malzeme yoğunluğuna göre azaltıp arttırabilirsiniz.
5. Elimizi biraz sıvı yağ ile yağlıyoruz ve hamurdan mandalina büyüklüğünden biraz küçük bezeler alıyoruz. Hafifçe açıp içine peynirli harçtan koyup elimizde kapatıyoruz.
6. Poğaçaları kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz.
7. En son ayırdığımız yumurta sarısına 1-2 damla süt ekleyip karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine yağlıyoruz. Ben çatalla şekil verip çörek otu serpiştirdim.
8. Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan poğaçaları elimizle hafif ıslatıp üzerini pamuk bezle örtüyoruz. Ilıdıktan sonra servise hazır 😇Afiyet olsun 😋.