Mayasız Yumuşacık Poğaça

Mayasız Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (sütünüz yoksa o an yoğurtta olur)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 4-4.5 su bardağı un (azar azar kontrollü ekleyelim değişebilir)

iç malzemesi için;

• İstediğiniz iç harç olur, patatesli kıymalı kaşarlı vs.  ben peynirli yaptım.
• üzerine yumurta sarisi

Mayasız Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam🤗

Karbonatlı kıyır poğaçadan sonra yine elimizin altında tarifinin olması gerektiğini düşündüğüm pratik mayasız yumuşak poğaçayla geldim🤗başlayalım.👩🏻‍🍳
Kabımıza sütü, sıvıyağını, yumurtayı, tuzu, şekeri, kabartma tozunu ekleyelim. Güzel bir şekilde karıştıralım.

Unumuzu azar azar ilave edelim. Bir yandan yoğuralım. Un miktarı verdim. Fakat daha az da olabilir. Değişebilir yani o yüzdendir ki azar azar ekleyelim ve yumuşacık sert olmayan (yumuşacık bir hamur olmalı) yoğuralım.

Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıp 10 dk kadar bekletirsek daha iyi sonuç alırız.😉Birde belirteyim unutmadan süt, yumurta, oda sıcaklığında ılık olursa yine sonuç daha 😉iyi olur. Küçük limon kadar bezeler yapalım. İstersek dahada küçük yapabiliriz. 😉
Bezeleri elimizle açalım. İç harç koyup şekil verelim. İstediğimiz şekilde yapabiliriz. Ben fotoğraflarda ki gibi yaptım.

👍Yağlanmış ya da yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Yumurta sarısı bir kaç damla sıvı yağ karışımı sürelim. Çatalla üzerlerini çizelim. Önceden ısıtılmış 180’e gönderelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. Yumuşacık poğaçalar hazır.👍
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. Hoşçakalın🤗mutfağınıza aşk katın.😉😉