Mayasız Yumuşacık Poğaca

Mayasız Yumuşacık Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta ( 1 tane sarı üzeri için ayrılacak)
• 1 adet kapya biber
• yarım demet dereotu
• 1 su bardağı lor peyniri (Beyaz peynirde olur arzuya göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-3, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Mayasız Yumuşacık Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağımız yumuşak olacak veya hafif eritebilirsiniz daha sonra yoğurt, yağ, peynir, yumurta, tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
2. İnce kıyılmış kapya biber, dereotu ve kabartma tozu ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
4. En son cevizden daha büyük parça hamur alıp yuvarlıyoruz yağladığımız tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
5. Üzerine susam çörek otu serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve hazırr.Dilerseniz yumurta sarısına çok az yağ damlatın ben o şekilde yapıyorum bütün hamur işlerimde daha güzel kızarıyor. Bu ölçülerde yaklaşık 1 tepsi poğaça çıkıyor deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.