Sizlerle evinizde maya olmadan da yumuşak ve lezzetli poğaçalar yapabileceğiniz bir tarif paylaşmak istiyorum kesinlikle denemelisiniz 😊👌😋
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri derin kabın içine alıp karıştıralım.
Dört su bardağı un ile kabartma tozunu karıştırıp harcın içine dökerek yoğuralım hamur cıvık olacağı için geri kalan unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında oluncaya yoğurup üzerini bezle kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
**Un miktarını sayarken telefonum çaldığı için dört bardaktan sonrasını sayamadım :)
Dinlenmiş olan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp avuç içinde veya tezgâhta açarak iç malzemesini koyalım.
İstediğiniz şekli verip kapattıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilip hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım ve hepsinin üzerine yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180° de alt üst kızarana kadar pişirip fırından çıkartalım hazır olan nefis yumuşak poğaçaların ilk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz.
**Fırın sürelerinde farklılık olabilir.
**Bu Tariften 20 Adet poğaça çıktı.
Yapacak olanlara Afiyet olsun 😋👌🍵
Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Kullandığınız hamur malzemelerinin oda ısısında olması gerekmektedir.
Poğaçalar piştikten sonra üzerine temiz bir bez örterek daha da yumuşamasını bekleyebilirsiniz.
çok güzel oldu mayam olmadığı için buldum tarifinizi. evde de yarım paket kabartma tozu varmış birazcık karbonatla birleştirdim. 4 bardak su unu ölçtüm kalanını ölçmedim ama yaklaşık 5-5,5 bardak yedi benim hamurum. ben bir de şekil verme konusunda çok iyi değilim elimi ve bezeleri ona bulayıp şekillendirebildim ancak teşekkürler tarif için çok güzel hasta birine şifa olacak inşallah. 🙏🏻
Deniz Onarlar
Yumuşacık oldu tam istediğim gibi. 4 bardak un koydum yoğurdundan sonra yarım bardak daha koydum tam oldu. Hamuru 15 dk kadar belki dinlendirmişimdir. Ona rağmen çok güzel oldu.
Seden Esen Küçük
çok güzel bir taeif gönül rahatlıgıyla yapilabilir ellerinize saglik bende bu kadar cıktı sanırım büyük tuttum o yuzden az adet cikti mayali pogacayi aratmiyor :)
Zühre Gündüz
Tarifi tam kararında yumuşacık oldu. ( ben unu tatamen göz kararı koydum)oğlum okuldan görev almış . Kanserliler yararına bir etkinlik için ,geç saate nasıl çabukve yumuşak poça yaparım diye ararken buldum . Teşekkürler🙏