Mayasız Yumuşak Poğaça

Mayasız Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane kabartma tozu
• 1 atlı kaşığı limon suyu

İçine:

• 3 büyük boy patates
• 1 orta boy soğan
• Tuz, karabiber, pul biber.

Mayasız Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemeyi hazırlıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp biraz zeytin yağda soteliyoruz. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıp soğana ilave ediyoruz. Tuz, karabiber, pul biber ve birazcıkta sıcak su ekleyip 5 dk kadar kavuruyoruz. İç malzememiz soğurken hamuru hazırlıyoruz. Bunun için bütün malzemeler karıştırılır azar azar un ekleyerek yumuşak bi hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda açıp içine patatesi koyup kapatıp yuvarlanır. üstüne yumurta sarısı sürüp bıçakla küçük artı yapıp susam serpilir ve 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Sizler farklı şekillerde yapabilirsiniz. 22 adet poğaça oldu. Deneyeceklere afiyet olsun. 😆 gerçekten mayasız olmasına rağmen yumuşacık oluyor.