Mayasız Zeytinli Poğaça

Mayasız Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin

Üstü için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke

Mayasız Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler bir kabın içerisine alınır.
2. Yavaş yavaş un eklenir ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Merdane yardımıyla açılır, istenilen boyutlarda kesilir ve içerisine siyah zeytin eklenir, yuvarlanarak şekil verilir.
4. Bu ölçüden 20 adet çıktı.
5. Üstlerine önce yumurta sarısı ve sirke karışımı sürülür, biraz çörek otu ve susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 175° fırında 30-35 dakika pişirilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.