Maydanozlu Tuzlu Kurabiye

Maydanozlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket margarin veya tereyağı
• 2 yemek kaşığı püre haline getirilmiş ıspanak
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5-3 su bardağı un

Maydanozlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için tüm malzeme karıştırılarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.