Meksika Fasülyeli Semizotu Yemeği

Meksika Fasülyeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 adet büyük soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kutu meksika fasulyesi (Net süzülmüş 255 gram) (yemek piştikten sonra eklenecek)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su

Baharatlar:

• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeleme toz biber
• 1 çay kaşığı tepeleme karabiber

Meksika Fasülyeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotunu kirinden iyice arındırıp 2 parmak kalınlığında kesip kenarda bekletiyoruz.
2. Soğanı soyup küçük küpler halinde kesip uygun bir tencereye alıyoruz.
3. Üzerine zeytinyağı ve toz şekeri ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Rengi dönen soğanlara salçayı ve kabuğunu soyup küp küp kestiğimiz domatesleri ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz.
5. Kestiğimiz semizotlarını tencereye ilave edip solana kadar kavuruyoruz.
6. Tencereye 1 çay bardağı sıcak su ve baharatları ilave edip kapağı kapalı şekilde orta büyüklükte ocakta orta ateşte 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
7. Süre sonunda ocağın altını kapatıp konserve meksika fasulyesini bol suyla yıkayıp süzüyoruz ve tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
   Yemeğimiz hazır.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Yoğurt ile servis edebilirsiniz.