Meksika Usulü Tavuklu Taco

Meksika Usulü Tavuklu Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Çay kaşığı ucu ile zerdeçal
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 dilim cheader peynir
• 1 paket lavaş ekmeği

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Meksika Usulü Tavuklu Taco Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğun en güzel hallerinden biri, ana yemek olarak yanında bir de makarna ve salata olursa yemeye doyamazsınız.

1. Öncelikle tavuk etimizi julyen şeklinde doğrayalım. İçine bir diş ezilmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip iyice harmanlayalım ve dolapta 1-2 saat bekletelim.
2. Daha sonra dinlenmiş tavuk etimizi tavaya alıp üzerine sıvı yağ gezdirelim ve suyunu çekene kadar kavuralım.
3. Soğanları ay şeklinde, biberleride julyen şeklinde doğrayalım.
4. Tavuk etimizi sebzeler ile buluşturup iyice pişirelim. Baharatları da ekleyip bir iki tur karıştırdıktan sonra cheader peynirimizi yemeğimizin üzerine yerleştirip kapağını kapatıp ocağın altını kısalım.
5. Peynirler eriyince ocaktan alıp karıştıralım.
6. Lavaş ekmeğimizi uçları sert yuvarlak bir şey ile yuvarlak şekilde keselim.
7. İçlerine tavuk etimizden koyup büyük borcama resimdeki gibi yanyana dizelim.
8. Rendelenmiş kaşar peyniri de en son üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirimiz eriyene kadar pişirelim.
9. Sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 🤗

Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.