Menemen

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 4 adet domates
• 3 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Soğanla biberi doğrayıp kavuruyoruz, daha sonra domateslerimizin dışını soyup, rondodan geçiriyoruz, kavrulmuş soğanla biberin içine koyuyoruz,ikisini pişirip domatesler pişerken bizde yumurtalarımızı ayrı bir kapta çırpıyoruz ,çırpmış olduğunuz yumurtayı pişen domatese döküp kısık ateşte 15 dakika karıştırmadan pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun.