Menemen

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates
• 3 adet orta boy biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, tavaya yağımızı koyup üstüne küçük doğradığımız doğan ve biberleri ekliyoruz. İyice kavrulduktan sonra üstüne domates ve ince kıyım sarımsağı ekliyoruz. Domates suyunu biraz çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Üstüne karabiber ve tuzunu ekliyoruz. Piştikten sonra üstüne yumurtasını kırıp karıştırıyoruz. Yumurtada piştikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun🎀