Menemen
Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- Menemeni bir de böyle deneyelim!!
- 4 orta boy domates
- 4 köy biberi
- 1 baş kuru soğan küçük boy
- 4 adet yumurta
- Pul biber, karabiber, tuz, arzu edilirse rende kaşar (Ben koymadım)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Menemen Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı, biberi ince kıyıp tavaya alıyoruz. (Sevmeyen soğan koymayabilir)
- Domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz ve kısık ateşte yavaş yavaş kavuruyoruz.
- İyice piştikten sonra bir kenarda, yumurtaları beyazından ayırıyoruz. Ben menemen de, yumurta sarılarına ekmek banmayı seviyorum, bu durumda yumurta akı tam pişmediğinden vıcık vıcık kalıyor ve çocuklar yemediği için bu yöntemi buldum.
- Önce yumurta beyazlarını tavaya alıp karıştırıyor ve iyice pişmesini sağladıktan sonra, yumurta sarıları için yuvalar açıp yumurta sarılarını da tavaya aktarıyoruz.
- Üzerine istenirse kaşar rendesi, pul biber veya karabiber serpelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
