Menemen

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 adet bahçe biberi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, karabiber

Üzeri için;

• 2 yumurta

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ,sarımsağı küçük küçük doğrayın .
2. Tavaya alın pişirin.
3. Soğanlar ölmeye yakın doğranmış biberleri ekleyin .
4. Güzelce pişirin.
5. Sonrasında kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayıp tavaya koyun.
6. Baharatlarını ayarlayın ve pişmeye bırakın ( biz acı sevdiğimiz için acı pul biber kullandım isteğe göre şekillenebiliyor)
7. Son olarak 2 yumurtayı çırpın be iyice pişip özleşen menemene döküp pişirin.