Menemen
Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 orta boy domates
- 3 s boy yumurta
- 1 orta boy soğan
- 1 büyük boy yeşil biber
- 2 tatlı kaşığı pulbiber (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı (silme) karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Menemen Tarifi'nin Yapılışı
- Domates ve biberi yıkayalım. Biberi kare olacak şekilde doğrayalım.
- Tava da kızmış olan yağa biberleri atalım. Soğanları küp küp doğrayalım.
- Biberler biraz yumuşayınca soğanları ekleyelim ve renk değiştirince kadar kavuralım.
- Domatesleri küp küp doğrayalım. Ben kabuklarını soymadım. Hem vitamin hem de lezzet verdiğini düşünüyorum. Dilerseniz sizler soyabilirsiniz.
- Ardından domatesleri ekleyelim ve tavanın kapağını kapatalım. Domatesler yumuşayıp suyunu çekene kadar bekleyelim.
- Domatesler suyunu çekince yumurtaları kıralım. Pişinceye kadar karıştıralım.
- Son olarak tuz, karabiber ve pulbiberi atıp 1 dakika daha karıştıralım.
Menemenimiz servis için hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
