Menemen
Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 7 yemek kaşığı domates sosu
- 3 adet yumurta
- Kaşar peyniri
- Tuz
- Pul biber
Menemen Tarifi'nin Yapılışı
- Tavaya yağ alınıp ısınması beklenir.
- Soğanlar ince ince doğranıp tavaya alınır üstüne tuz serpilir.
- Ara ara karıştırarak tavanın kapağı kapalı şekilde kavrulur.
- Soğanlar pembeleşmeden hemen önce doğranılan biberler atılır kavurmaya devam edilir.
- Daha sonra yazdan hazırlanmış domates sosu eklenir.
- Ayrı bir kaba yumurtalar kırılıp çırpılır üstüne tuz ve pul biber ilave edilir.
- Domates sosu kaynadıktan sonra yumurtalar üstüne dökülür ve hafifçe karıştırılır.
- Yumurtaların pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peyniri dökülür.
- Kaşar peyniri eridikten sonra ocak kapatılır. Servise hazır afiyet olsun 😌.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
