Menemen

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 4-5 adet biber
• 3 tane domates
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2 yumurta
• Sıvı yağ

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğimiz ama en pratik ve hayat kurtarıcı bir yemeğimizde sıra; menemen.
Tavaya önce sıvı yağ ve soğanları birbirine karıştırıyoruz.
Daha sonra doğradığımız soğan ve sivri biberlerimizi tavada biraz öldürelim. Öldürelim dediysem çok değil. ;)
Biraz tuz ve karabiber ben şimdi serpiyorum, on numara bir tat veriyor çünkü. Küp küp doğradığımız domatesleri de koyup biraz pişiriyoruz. Domatesler artık kendini bırakınca üzerine 2 yumurtayı çırpıp karıştırıyoruz. 5 dakika sonra yemeye hazır. Afiyet şeker olsun canlar. :) Benden bu kadar gerisi sizde.