Menemen ( Denemeyen Kalmasın )

Menemen ( Denemeyen Kalmasın ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 domates 🍅
• 2 biber 🌶
• 1 baş soğan
• 2 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz & karabiber

Menemen ( Denemeyen Kalmasın ) Tarifi'nin Yapılışı

3 kişilik

İlk önce soğanları, biberleri 🌶 yemeklik doğrayalım.

Başka bir kaba domatesleri rendeleyelim. 🍅

Şimdi bir tava alalım ve içine sıvı yağı alalım ve soğanlarla biberleri 🌶 aynı anda kavuralım.

Rendelediğimiz domatesleri tavaya ekleyelim, tuz karabiber ekleyip karıştırıp kısık ateşte 2-3 dakika kapağı kapalı bırakalım.

Kaşıkla az yer açıp yumurtanın birini hemen bir daha yer açıp diğerini kırın ve kapağı kapalı 1 dk bırakın. 1 dakika sonra sarısını çatalla az az dağıtın ama karıştırmayın. Sarısını da dağıttıktan sonra 2 dakika daha kapak kapalı bırakın kısık ateşte. Sonra servis edin.

Afiyet olsun.

SEVENLERE SERVİS ÖNERİSİ :

Üzerine ince doğranmış maydanoz eklerseniz sarısını dağıttıktan 2 dk sonra serpiştirin ve öyle servis edin çok güzel oluyor.