Menemen Tarifi

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• Kaşar rendesi ne kadar istenirse
• Tereyağ yeterince
• Birazda sıvı yağ
• Tuz

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük doğruyoruz tereyağ ve sıvı yağı ekleyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz biberler pişince kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri içine koyuyoruz tuzunu da ekleyip salça kıvamına gelene kadar pişiriyoruz piştikten sonra üzerine kasar rendesini koyup eridikten sonra sıcak bir şekilde yiyoruz :-)