Menemenin En Güzel Hali

Menemenin En Güzel Hali Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 adet yumuşak domates
• 1-2 adet çarliston biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz(Zevke göre tuzot)
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Menemenin En Güzel Hali Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları tavaya koyuyoruz. Ve tereyağın erimesini bekliyoruz.
2. Erdiğinde ay şeklinde doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
3. Soğanlar kavrulunca ince uzun doğranmış biberleri ekliyoruz.
4. Biber ve soğan pişince soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
5. Sarımsağı rendeleyip tavaya koyuyoruz.
6. Sonrasında salçayı, tuzu, baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
7. Tüm malzemeler pişince yumurtayı ayrı bir kasede çırpıp tavaya ekliyoruz.
8. Son olarak da rendelenmiş kaşarı tavaya koyuyoruz tavanın ağzını kapatıyoruz.
9. Yumurtalar pişip kaşar peyniri de eriyince kahvaltımız hazır 😊