Güzel Bir Akşam Menüsü Tarifi
lezzetli tarifler

Güzel Bir Akşam Menüsü

Güzel Bir Akşam Menüsü

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik

  • fırında kaşarlı mantar
  • fırında baharatlı patates
  • kuzu kavurma

Patatesler soyulup kesilir. Bir kapta baharat ve zeytinyağı ile karıştırılır ve fırın tepsisine dizilir. Mantarlarda yıkanıp temizlendikten sonra içi alınarak rendelenmiş peynir konulur. Ben tulum peyniri kullandım ama orjinali kaşar peynirli. Mantarlarda fırın tepsisine patateslerin yanına dizilir. Fırına verilir. 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Diğer yandan ocakta, sıvı yağda kuzu eti kavrulmaya başlanır. Suyunu salıp çektikten sonra kimyon, kekik, tuz konularak 5 dk daha kavrulur. Tabaga tırnaklı pideler küp kesilerek dizilir. Üzerine salcalı sos gezdirilir.( salçalı sos: salça, sıcak su ve çok az süt ile kaynatıldı) kavrulan etler tabağa alınır üzerine tereyağı kızdırılıp dökülür. Yanına da fırında pişen patates ve mantarlar. Afiyet olsun.

Güzel Bir Akşam Menüsü 1 Güzel Bir Akşam Menüsü 2 Güzel Bir Akşam Menüsü 3