Mercimek Böreği

Mercimek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı teremyağı margarin
• 5-6 dal taze nane
• 5-6 dal dereotu
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1’5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay pul biber
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Geceden mercimekleri ayrı ayrı ıslatalım sabah yıkayıp, iyice süzülmesini sağlayalım.
2. Rondodan mercimekleri iyice çekelim ve bir kabın içine alalım diğer malzemeleri de ekleyip, iyice karıştırın.
3. Yağlı kağıdın üzerine küçük boy borcama döküp, üzerine çörek otu serpelim.
4. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.