Mercimek Köfte

Mercimek Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 2 su bardak kısırlık bulgur
• 3 yemek kaşık salça
• 3 yumurta
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• 3 kuru soğan
• 6 su bardak su

Mercimek Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Suyumuzu tenceremize döküp yıkadığımız mercimekleri koyuyoruz 15 dk pişiriyoruz .Piştikten sonra bulgurumuzu döküyoruz yağda soğanları kavuruyoruz salçayla sonra mercimek bulgurumuza katıyoruz .Tuzunu, karabiberini, 1 demet maydanozumuzu koyuyoruz doğrayıp yumurtalarımızı yağla beraber tavada pişirip katıyoruz bir güzel harmanlayıp yoğurup şekil veriyoruz kıvırcıklarla servis yapıyoruz afiyet olsun