Mercimek Köfte

Mercimek Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
• Maydanoz, yeşil soğan

Hazırlanışı

1. Tencereye mercimeği ve suyu koyun mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Daha sonra ocaktan alıp üzerine kısırlık bulguru koyun ve karıştırın.
3. Tencerenin kapağını kapatıp dinlendirin.
4. Tavaya sıvı yağ ve doğranmış kuru soğanları koyun ve kavurun daha sonra salçasını da ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Hazırladığınız salçalı sosu mercimeğe ilave ederek karıştırın yeteri kadar baharatlarını da ekleyip doğradığınız yeşilliklerini de koyun ve iyice yoğurun.
6. Köftelerinizi dilediğiniz gibi şekillendirip servis yapın. Afiyet olsun. İnstagram: puff_kittchen.