Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 tane soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 3 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği yıkayın.Tencereye alın.
- Üstüne 3 su bardağı su ekleyin ve haşlayın iyice yumuşasın.
- Mercimek haşlandıktan sonra içinde ince bulguru da ekleyin tencerenin kapağını kağatın ve 20 dakika kadar bekletin.
- Bu arada soğanları minik minik yemeklik olacak şekilde doğrayın.
- Tavaya sıvı yağını alın ve soğanları kavurun.
- İçine salçayı da ekleyip biraz daha kavurun ve soğuması için kenara bırakın.
- Tencerede biraz ılıklaştıktan sonra salçalı soğan ve mercimekli bulguru kavuşturun.
- Elinizle yoğurun daha sonra baharatı tuzu ekleyin son olarak maydanozu da ekleyin.
- Şekil verin ve kıvırcık ile servis edin.
( ben taze soğan kullanmak istemedim siz isterseniz kullanabilirsiniz )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
