Mercimek Köftesi Nefis

Mercimek Köftesi Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Taze soğan
• Maydanoz
• Dere otu
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 su bardağı zeytinyağı
• 2 küçük limonun suyu
• Bir tutam yedi türlü (çiğköfte baharatı. Mis gibi tad veriyor)
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Reyhan
• Tuz
• Servis için bol sumaklı ve nar eşkili salata 😀 taze nane ve ayran

Mercimek Köftesi Nefis Tarifi'nin Yapılışı

Benim tariflerimi dikkate alın derim. Elim lezzeti ve malzemelerin ölçüsüyle harika isler çıkarabilirsiniz. Genelde herkesin bildiği ve kolaylıkla yapabileceği tariflerim var. . Anne tatifleri diyorlar genelde benim yemeklerim için.

Arkadaşlar mercimek köftesi için

İlk önce mercimeği tencere koyun 2 parmak üzeri geçecek kadar su ekleyip haşlayın pişen mercimeği altını örtüp bulguru ekleyin karıştırın ve üzerini kapatıp şişmesi için bir kenarda dinlendirin.

Kuru soğanı doğrayıp yağda kavurun daha sonra salçasını ekleyip kavurun. Sonra maydanoz ,yeşil soğanı doğrayıp yarısını kavrulan soğanlara ekleyin. Baharat ve sarımsağı da ekleyip altını kapatın. Kendi ısısıyla taze soğan ve maydanoz demlensin.
Şişen mercimeği geniş bir leğene alıp kavurduğumuz harcı ekleyip yoğurun en son kalan doğranmış yeşilli ekleyin. . Ve istediğiniz gibi şekil verip servisleyin. Afiyet şeker olsunnnn