Mercimek Pilaki

Mercimek Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 havuç
• 2 patates
• 5 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Mercimek Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak zeytinyağını tencereye dökelim ve yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ilave edip soteleyelim.
2. Arkasından ince doğradığımız sarımsakları ekleyelim ve sırasıyla patates ve mercimekleri ilave edelim.
3. Suyunu, tuzunu, şekerini, nanesini ekleyip kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirelim.
4. Arzuya göre maydanozda koyabilirsiniz. Afiyet olsun.