Mercimek Yemeği

Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 domates rendesi ( yazdan hazırlamıştım )
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• İstenilen miktarda kuşbaşı doğranmış et
• 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Tuz pul biber karabiber

Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yeni gelinin tarif defteri ve ilk tarifim ile başlıyorum denemenizi tavsiye ediyorum eşim çok beğendi umarım sizde seversiniz

İlk olarak mercimekler yıkanır sıcak suda 15 dk bekletilir ve süzülür.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulur üzerine rendelenen soğanlar, domates rendesi, salça ve küp küp doğranan patatesler konularak kavurulur ve (BUZDOLABINDA KAVRULMUŞ KUŞBAŞI ETİM VARDI ONU KULLANDIM ) hazırda Eti’niz yok ise ilk önce etleri kavurmaktan başlayın.
Kavrulduktan sonra mercimekler konulur kavurmaya devam edilir 4 dk kadar zeytinyağı ve baharatlar eklenir üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek kısık Ateş’te 40-45 dk pişirilir afiyet olsun. .