Mercimek Yemeği

Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım kaşık domates salçası
• 1 adet et suyu
• Kaynamış su
• Tuz, Karabiber, Nane

Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeği 15 dakika suda haşlayın.
2. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra salçaları ekleyin. Biraz salçalarla kavurduktan sonra domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin.
3. Haşlanmış mercimekleri süzüp domateslerle bi 5 dakika kavurun sonra kaynamış suyu 2 parmak geçene kadar malzemelere ekleyin.
4. Daha sonra erişteleri, baharatları ekleyin.
5. Erişteler yumuşadıktan sonra yemeğiniz olmuştur.
   Afiyet olsun