Mercimek Yemeği ( Vitamin Bombası )

Mercimek Yemeği ( Vitamin Bombası ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz
• Kara biber
• 2 avuç arpa şehriye
• İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ ( biz az yağlı sevdiğimizden yarım çay bardağı kulandık)

Mercimek Yemeği ( Vitamin Bombası ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp haşlayıp süzüyoruz çok pişirmeyin sonradan yemekle beraberde pişecek.
2. Başka bir tencereye yağımızı koyup farklı pişme sürelerini göz önünde bulundurarak.
3. Küçük küçük doğradığımız havuçları biraz kavuruyoruz, küçük küçük doğradığımız patatesleri ekleyip biraz daha kavurup hafif yumuşadıktan sonra soğanları ve kırmızı biberleri de doğrayıp ekliyoruz hepsini 3-4 dk iyice kavuruyoruz.
4. Salçayı da ekleyip kavrulduktan sonra mercimeği ekliyoruz.
5. Kaynatılmış suyumuzu tuzumuzu ve karabiberimizi de ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
6. Hepsinin pişmesine az kala şehriyemizi de ekleyip pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 😉