Mercimekli Aş

Mercimekli Aş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 büyük çay bardağı mercimek
• 1 çay bardağı mercimek
• 3.5 büyük çay bardağı kaynamış su
• Tuz

Üzerine;

• Yarım bayat ekmek
• Yarım çay bardağı ayçiçek yada zeytinyağı

Mercimekli Aş Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve bulguru bir tencere alıyoruz, içerisine kaynamış suyu ekliyoruz.
2. Tuz için tadına bakıyoruz ona göre tuzunu ayarlıyoruz pirinç pilavı gibi.
3. Ağzını kapatıyoruz su kaynadıktan sonra suyu çekilene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Suyu çekilen aşın üzerine dökülmesi için bayat ekmekleri küçük küçük doğruyoruz.
5. Ayrı bir tavada yağ da ekmekleri kızartıyoruz, kızaran ekmekleri yağı ile birlikte tencereye aşın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 🥰