Mercimekli Bohça Börek

Mercimekli Bohça Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin ;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam

Mercimekli Bohça Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı mercimekli şahane bir börek ☺ yerken içerisinde yeşil mercimek olduğunu inanın kimse anlamıyor çok lezzetli oluyor bu iç harcımız.
Bu harcı bütün börek ve poğaçalarınız da kullanabilirsiniz. Mutlaka deneyin.
Bu böreği milföy hamurunu sevmeyen olursa baklavalık veya böreklik yufka ile de yapabilirler. Milföy ile deneyecekseniz mutlaka yüksek ısıda pişirin ve önceden ısınmış olsun fırınınız. Yiyen herkesin anında tarifini istediği bir börektir garantilidir😉 Buyurun yapımına geçelim 📝

1. 1 su bardağı mercimeği yıkayıp uygun tavaya alıyoruz üzerini geçecek şekilde su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
2. Mercimeklerimiz pişerken 2 adet soğanı yemeklik doğrayıp ayrı bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile pembeleşene dek kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşince ocağı  kapatıp baharatlarını ekliyoruz.
4. Mercimeklerimiz pisince suyunu süzüp soğan ile birleştiriyoruz ve karıştırıyoruz. Sırada iç harcımızı soğumaya bir kenara alıp milföylerimizi hazırlayalım.
5. Milföyleri tezgaha alıp ikiye keselim ortalarına 1 er kaşık soğuyan iç harçtan koyalım ve bohça şeklinde katlayalım katladığımız taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
6. Üzerine sıvı yağ ile karışık yumurta sarısını sürelim susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun