Mercimekli Börek

Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yufka
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evet eve elaman yemekleri değerlendirme böreği isterseniz malzemeci sıfırdan hazırlayabilirsiniz dilerseniz kalmış mercimek yemeği ve bulgur pilavı ile müthiş bir börek yapabilir siniz

1. Soğanları kavurup haşlanmış mercimek ve bulguru içine koyup baharatları ekleyip güzel ve karıştırıyoruz.
2. Üç adet yufkayı 8 eşit üçgen parçaya bölüp her bir yufkaya un serpip hazırladığımız harçtan içine koyup sarıyoruz.
3. Üzerine yumurta süt yap karışımı sürüp susamını serpip önceden ısıtılmış 180 derece üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun