Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı mercimek
• 1. 5 Su bardak köftelik bulgur
• 1 Tane kuru soğan
• 1 Yemek kaşığı biber salçası
• 2 Yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 Tatlı kaşığı kaşığı biber
• 1 Tatlı kaşığı pul biber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Demet maydanoz
• 4 Adet taze soğan
• 1 Limon

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Az miktarda suda mercimeği haşlayıp içine bulguru ilave edip ,kabarmasını bekliyoruz ,diğer taraftan soğanı yağda kavurup, salçasını ,baharatlarını, tuzunu ekleyip, altını kapayalım. Kabaran bulgurlu mercimeğin içine kavurduğumuz soğanı ilave edip yoğuralım, sıktığımız limonu yeşilliğini de ekleyip yoğuralım ,servis tabağının altına marul koyup köfteleri sıkalım. Afiyet olsun 😊