Mercimekli Milföy Börek

Mercimekli Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane milföy
• 3 orta boy soğan
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 250 gram kıyma
• maydanoz
• 1 su bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz
• karabiber
• kırmızı biber
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı

Mercimekli Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar bu gün çok lezzetli bir börek yapacağız sizlerle 🌺.

1. Öncelikle tenceremize etimizi koyalım ve kavuralım daha sonra soğanını ekleyelim biraz da öyle kavuralım daha sonra mercimeği katalım salçayı da ilave edip biraz daha kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra garnütürümüzü maydanozumuzu tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyip tüpün altını kapatalım.
3. Dolaptan çıkardığımız milföylerimizi ortadan ikiye keselim kestikten sonra oklava yardımı ile biraz açalım.
4. Açtıktan sonra her iki tarafını eşit şekilde uzunluğun keselim ortasına iç harcımızı koyup örelim.
5. Ördüğümüź milföyümüzü yağlı kağıtlı tepsimize alalım.
6. Bu şekilde bütün milföylerimizi şekillendirelim.
7. Yumurtanın sarısını üzerine  sürüp fırına verelim.
8. Daha önce neden yemedik diyeceğiniz bir börek tarifi şimdiden.

Afiyet olsun herkese.