Mercimekli Unsuz Kek

Mercimekli Unsuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek geceden sıcak suda bekletilmiş ( az az pirinç bulgur ve yeşil mercimek de koydum ama siz koymayın ağır olmasın)
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı lor peynir
• 1 adet kapya biber
• 4-5 adet zeytin (yeşil ve siyah kullandım)
• Yarım kase maydanoz
• Yarım kaseden az dereotu
• (kereviz yaprağı isteğe bağlı ben koydum)

Üzerine :

• Susam, çörek otu

Mercimekli Unsuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islatılmış mercimeği iyice arındırıp süzülmesi için 1 saat bekletin iyice süzülmesi gerek.
2. Mutfak robotuna yoğurt ve süzdüğünüz mercimeği alıp iyice ezin.
3. İçerisine yağı,baharatlarıi tuzu ekleyip karıştırın. (bir kaşık ile ).
4. Fırınınızı 180 °ye açın ısınsın.
5. Kapya biberi ve zeytinleri doğrayıp ekleyin.
6. Maydanoz ve dereotunu da ince doğrayıp ekleyin.
7. En son iyice karıştırarak fırın kağıdı serili borcama dökün.
8. Üzerine susam ve çörek otu serpin, fırında kızarana dek pişirin.