Mersin Usulü Kısır

Mersin Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı köftelik ince bulgur
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 adet marul yarım demet maydanoz
• 2 domates
• 1 soğan
• 2 salatalık
• 1 kaşık biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz
• İsteğe bağlı nar ekşisi ,zeytinyağı ,limon

Mersin Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik bulgur sıcak su ile ıslanır şişmesi için 15 dk beklenir ,ardından diğer malzemeler ince şekilde kıyılır ,daha sonra bulgur salça ile yoğurulur ve malzemeler eklenerek karıştırılıp servis yapılır, biz bol nar ekşili ve limonlu severiz ,damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ,afiyet olsun. ☺