Meşhur Bici Bici

Meşhur Bici Bici Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin ;

• 6 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre su

Şerbeti İçin ;

• 1 su bardağı
• 1 damla gül suyu
• Kırmızı gıda boyası
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Meşhur Bici Bici Tarifi'nin Yapılışı

Nasıl Yapılır?

1. Nişasta ve suyu bir tencerenin içine alın.
2. Çırpma teli yardımıyla karıştırarak pişirin.
3. Katılaştığında ocaktan alıp bir borcamın ya da tepsinin içine döküp dolapta en az 4 saat kadar dinlendirin.
4. Şerbeti için : Tüm şerbet malzemelerini bir kabın içinde karıştırın ve dolapta soğumaya bırakın.
5. Birleştirme aşaması : Dinlenen muhallebileri küp şeklinde kesin.
6. Servis kaselerinin tabanına muhallebilerden koyun.
7. Üzerine şerbetten dökün. Üzerine rendelenmiş buz ilave edin.
8. Muz ve pudra şekeriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

   Not; Ben üzeri için hiç bir şey kullanmadım siz muz veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.