)
Karpatka Tarifi (Polonya’nın Meşhur Pastası)
Bu tarif Emine Ayşe Karataslı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karpatka-tarifi-polonyanin-meshur-pastasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/karpatka-tarifi-polonyanin-meshur-pastasi/
(0 oy, ortalama: 0,00 / 5)Karpatka Tarifi (Polonya’nın Meşhur Pastası) İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım paket margarin yada tereyağı(125gr)
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1. 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 paket vanilya
- 125 gr tereyağı
Üzerine;
- Pudra şekeri
Karpatka Tarifi (Polonya’nın Meşhur Pastası) Yapılışı
Merhaba. Kar yapmış dağları temsil eden Polonya’da yapılan dünyaca bilenen bir pasta Karpatra. Çok sayıda yumurta İle yapılıyor ama ben daha az yumurta kullanarak yapıyorum. Lezzeti Harika mutlaka deneyin ☺️
- Kremasını hazırlayalım önce.
- Vanilya ve tereyağı hariç hepsini karıştırıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
- Sıcakken vanilyaları ekleyip karıştırıyoruz.
- Tamamen soğuyunca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
- Hamuru için tencereye su, margarin ve tuz konularak kaynayıp erimesini bekliyoruz.
- Unu ilave edip iyice yediriyoruz. Birkaç kez karıştırınca helva kıvamına gelecek.
- Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan karışıma kabartma tozunu ve yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpıyoruz(yumurtaların hepsini birden kırmayacağız tek tek karışıma yedirmek önemli).
- Fırını 165 derecede iyice ısıtıyoruz.
- Hamurun yarısını kelepçeli kalıpta yada normal tepside pişiriyoruz.
- İkinci hamuru da yine aynı şekilde pişiriyoruz.
- Soğuyunca ilk katı kalıba tekrar alıp kremayı döküyoruz. İkinci parçayı da koyup dolap en az iki saat bekletiyoruz. Pudra şekeri serpip dilimleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😋
Tarifin videosunu YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz✅
YouTube 👉🏻 Hobbyolog
Deneyenlerden Fotoğraflar
(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Çok güzel oldu tavsiye ederim deneyin
-
Çook güzel oldu
-
Gülçin Demirkılıç Harika
-
cok guzel👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Karpatka Tarifi (Polonya’nın Meşhur Pastası) 14.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: kabartma tozu, margarin, nişasta, Öne Çıkanlar, su, süt, toz şeker, tuz, un, vanilya, yemek, yumurta, yumurta sarısı
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Emine hanım hamur fırında kaç dakika kalıyor ortalama?
Çoook güzel cidden bayıldım
Merhaba öncelikle çok güzel görünüyor belirtmek isterim hamuru iki kere mi yapıyoruz yarım yarım mı kullanıyoruz ?
Ben suan yapiyorum ayni profiterol gibi hamuru da pek tutramadim Ben 😬😬😬 o hamuru ikiye paylasiyorsinuz
elerinize sağlık güzel gözüküyor😊
denedim kremasi cok guzel oldu.
Çok güzel oldu bayıldık ailecek . Paylaşım için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle
Ellerinize sağlık Emine Hanım çok güzel bir tarif çok beğendim.😘👏👏👍
Teşekkürler ☺️
GüZel bir tarif, videoyu izledim ve yaptım kıvamı tuttu, farklı ülkelerin lezzetlerini sunduğunuz için ayrıca teşekkürler (videodaki gibi eçiş büçüş 😂)
Yamtiri yumturi 🤪🤪teşekkür ederim
tamam ayse hanim hemen cevapladiginiz icin tesekkur ederim😊
Rica ederim kolay gelsin 🙋🏼♀️
kremadaki yag fazla degilmi.simdi yapiyorum yagi azaltsammi
Valla bende azaltim o krema yi biliyorum almanlar da cok kullaniyor coook agir 😬😬😬
Kremanın tarifin özelliği bu 🙄
Çok lezzetli oldu, tarif için teşekkürler. Yalnız benim krema sizin fotoğraftaki kadar yoğun olmadı acaba biraz daha mı koyulmak gerekirdi ocakta? Muhallebiden biraz daha koyu olacak sanırım. ..
Bekletmediyseniz iyice donmadıysa koyu olmaz yani
Videomu izleyerek yapsaydınız daha açıklayıcı olurdu kıvamını görebilirdiniz. Zaten bekleyince donacak bir kremA🙋🏼♀️
Tarif gayet açıklayıcı videoya bakmadım am haklısınız biraz daha beklemek gerekiyormuş. Teşekkürler 💖
ellerinize sağlık güzel görünüyor. bir nevi profiterolun çikolata soslu degilde pudra sekerli ve oasta görünümlü halı diyebiliriz aslinda.
Bu pasta hazırlandıktan sonra hemen tüketmeli sanırım. Hamuru beklerse ekler hamuru gibi bayatlayanilir. Yani bir gün önce hazırlanmaz.
Kesinlikle bir gün önceden yapılacak bir tatlı değil hamurundan belli ertesi güne lezzetli olmaz aynı gün tüketilmesi lazım ekler tazeyken o gün yenir durmuş ekleri şahsen ben yemem beklediğini de anlarım zaten
Ne kadar kesin konuştunuz yaptınız mı acaba ?? Tahminle yapacak olanları yönlendirmeyin lütfen😃😃
Ekler hamuru gibiyse eğer öyle gibi lezzetlidir kesin aynı gün için ama ertesi gün de yapıldığı tazelikte kalıyormu bir gece önceden yapılınca mesela milföy kötü oluyo siz beklettiniz mi hiç
Beklettim evet hiçbir sorun yok
Ekler hamurunu da bir gün içinde yenmez diyen biri olarak damak zevklerimiz farklı demekki tarif için teşekkürler ben yine de bir gün önce yapılırsa hanımefendinin dediği gibi yumuşayıp lezzetini kaybedeceği kanısındayım hamur gösteriyo kendini zaten
Deneyin öyle yorum beklerim 😃🙋🏼♀️
Yapıp yediysek sorun yoksa demek ki hazırlanabiliyor🙋🏼♀️ ekler hamuru da bir gün içinde yenilmiyor bayatlamaz ayrıca
Fikrimi söyleyeyim yapmış biri olarak; bayatlamaz elbet ama yumuşayacağı için ilk günkü lezzeti kalmaz. Hatta en doğrusu yemeden hemen önce kremasını koymak daha doğru . Sevgiler 💓
Lütfen bu tarif için konuşalım yapmadan varsayımlarla benzetmelerle eleştiri olmuyor 🙋🏼♀️
video olursa mükemmel olur @nefisyemektarifleri @elifatalar 🙏
Tarifi yapan Benim 😃Videom YouTube kanalımda kanal ismi 👉🏻 Hobbyolog
çok teşekkür ederim emine hanım tarif nefis yemek tarifleri instagram sayfasında paylasildigindan uygulama yetkilileri olarak video rica ettim tarif paylaşımı size ait olduğunu gözden kaçırmış olmalıyım video icin yönlendirme yapmanıza ayrıca teşekkür ederim ☺👍
Anladım Rica ederim ☺️❤️
Üzerine cikolata sos döksek olmaz mi 😃
Deneyebilirsiniz
iyi gunler şimdi yapıyorum tarifinizide hamurunda hiç şeker yok doğru demi
Aynen yok olsa yazardım 🙋🏼♀️
Tmm teşekkür ederim sonuç güzel olursa resim atarım
Ayşe Hanım tarifinizi denemeyi düşünüyorum da acaba hamurun bir yarısına kakao katıp üç renk yapsak olur mu
Denemedim o şekilde 🙄
kalıp kaç cm
20 cm
çok güzel gözüküyor eline sağlık en kısa zamanda deniycem😊😊
Teşekkürler sonucu beklerim 🙋🏼♀️☺️
inş güzel olursa😀😀.
Hamuru profiterol hamuru gibi kreması da içinde değil arasında tadı da büyük ihtimalle profiterol gibidir 😋😋😋
Biraz daha farklı çok lezzetli 😋