Meşhur Kısırım

Meşhur Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 bas soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 10 yaprak kıvırcık
• Bir tutam maydanoz
• Bir demet yeşil soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• Bir çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Sumak
• Kimyon
• İsot
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı kadar da nar ekşisi

Meşhur Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba sizlere meşhur kısırımın tarifini vereceğim herkes çok beğenir çok lezzetli olduğunu söylerler. Kısırın lezzeti baharatlardan geçiyor ve tabi ki elimin lezzetinden çünkü sevgiyle yapılan her yemek güzeldir .👌😊😊
2. Şimdi gelelim nasıl yapıldığına.
3. Öncelikle bulguru ıslatalım.
4. O suyunu çekerken tavaya 1 su bardağı sıvı yağın yarısını dökelim.
5. Küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
6. Daha sonra dalgasını ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
7. Sosumuz hazır.
8. 5-6 dakika bekledikten sonra sosu bulgura döküp karıştıralım, diğer yandan yeşillikleri doğrayıp hazırlayalım soğuyan bulgura ekleyelim.
9. Limonunu nar ekşisini tuzunu ve yarım kalan sıvıyağını da ekleyip iyice karıştıralım.
10. Kısırımızı hazır afiyetle yiyin inşallah☺💕