Meşhur Nefis Tadı İle Yunan Salatası (Salade Grecque)

Meşhur Nefis Tadı İle Yunan Salatası (Salade Grecque) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet salatalık
• 3-4 domates
• Kırmızı biber
• Sarı biber
• Yeşil iri dolmalık biber
• 2 adet kırmızı soğan
• 30 tane zeytin göz kararı
• 200 gram beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 kahve kaşığı kara biber
• 1 yemek kaşığı kekik

Sosu için;

• Yarım sıkılmış limon suyu

Meşhur Nefis Tadı İle Yunan Salatası (Salade Grecque) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri yıkıyoruz. Soğanın kabuğunu soyuyoruz.
2. Malzemeler için geniş uygun bir kaba alıyoruz, ve sırası ile bütün malzemeleri uygun kabın içine alıyoruz.
3. Salatalığı uzunlamasına dörde kesiyoruz ( görseldeki gibi).
4. Kabuğunu bırakıyoruz. Kalın dilimler’ e kesiyoruz.
5. Domatesi dörde kesiyoruz,.
6. Orta kalınlıkta dilimler oluşturuyoruz.
7. Soğanı halka şeklinde ince ince kıyıyoruz.
8. Yarım dolmalık biberi kalın şerit halinde kesiyoruz tekrar enine kalın dik dörtgen şeklinde dilimler oluşturuyoruz. ( bende yoktu normal carliston biberi kullandım).
9. En az iki renk dolmalık biber kullanmanızı tavsiye ederim görsel olarak iç açıcı.
10. Beyaz peyniri görseldeki gibi küp küp kesiyoruz.
11. 30 tane göz kararı zeytin ilave ediyoruz.
12. Bir çay kaşığı tuzu ve kara biberi ilave ediyoruz.
13. Bir yemek kaşığı kekik ekliyoruz.
14. Yarım limon suyunu sıkıyoruz.
15. 4 kaşık göz karari zeytin yağını ekliyoruz.
16. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz sunumdan önce buz dolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.