Meşhur Starbucks Tarifi Very Berry Muffin

Meşhur Starbucks Tarifi Very Berry Muffin'in Malzemeleri

Crumble için;

• 40 gram un
• 20 gram pudra şekeri
• 25 gram tereyağı (Soğuk)

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 40 gram toz şeker
• 60 gram çiçek yağı
• 100 gram krema
• 150 gram un
• 10 gram mısır nişastası
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (Veya 1 paket vanilya)
• 1 çimdik tuz
• Bol miktarda dondurulmuş orman meyvesi (Yaban mersini, böğürtlen, karadut vb)

Meşhur Starbucks Tarifi Very Berry Muffin'in Yapılışı

1. Crumble için tüm malzemeyi bir kaseye alıp parmak uçlarımızla ovarak birbirine yediriyoruz. Ulaşmak istediğimiz kıvamı 3. Sıradaki videoda görebilirsiniz 😉 ✨
2. Kek için; ihtiyacımız olan tüm toz malzemeleri bir kaba eliyoruz. ✨ ardından yumurtalar ile şekeri derin bir kapta çırpma teli ile çırpıyoruz (Mikser kullanmanıza hiç gerek yok) ✨
3. Yumurtalar şekerle özdeşleşip homojen bir kıvam aldığında krema ve sıvı yağı ekliyoruz, karıştırıyoruz. ✨
4. Sıvı karışımın içerisine elediğimiz toz malzemelerimizi ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz (Eğer çok katı bir karışım olursa biraz süt ile açabilirsiniz ben ihtiyaç duymadım) ✨
5. Kek hamurumuz hazır olduğunda içerisine dondurulmuş meyvelerimizi ekliyoruz, meyveleri ezmeden karıştırıyoruz. ✨
6. Hazırladığımız kek harcını muffin kaplarına dağıtıyoruz (Benim harcım 7 adet kaba yetti) ✨
7. Muffin kaplarının üzerine de bir iki meyve koyduktan sonra, en başta hazırladığımız crumbleı tüm kaplara paylaştırıyoruz. ✨
8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz (Her fırının pişirme süresi değişir siz kontrollü olun 😇) ✨
9. Fırından çıkan very berry muffin’leri soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun 🤗