Meşhur Yayla Çorbam

Meşhur Yayla Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı şehriye, kuskus veya erişte (Ben hepsini karıştırdım)
• 6 su bardağı su

Üzerine ;

• 3 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 dolu çay kaşığı nane

Meşhur Yayla Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, lezzeti şahane ve pratik bir çorba tarifi burada 😉

1. Malzemeleri tuz ve sehriye (kuskus veya eriste) hariçinde tencerede pürüzsüz olana dek çırpalım ve ocağa alalım.
2. Orta derece ateşte pişirelim.
3. İyice kaynadıktan sonra sehriye kuskus ve eristeyi içine atalım.
4. 3-4 dakika da öyle kaynatalım 😉 ocağı söndürdükten sonra tuzunu atalım.
5. Tuzunu en son koymamın sebebi yoğurdun kesilmemesi.
6. Sosunu kaynatalım ve üzerine dökelim. Afiyet olsun 😉