Mevlüt Kavurması Nasıl Yapılır

Mevlüt Kavurması Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 4 kilo kavurmalık et (Dana Eti olacak)
• Yarım kilo et yağı
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Mevlüt Kavurması Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

1. Öncelikle aldığınız et yağını bir tencerede eritin.
2. Ayrı bir tencereye (düdüklü tencere) kuşbaşı doğranmış dana etini koyun.
3. Erittiğiniz et yağını süzerek etimize ekleyelim.
4. 15-20 dakikada pişirelim ( Bizim kullandığımız düdüklü tencere ufak gelip etler pişmediğinden ayrı bir tencereye alıp kontrollü bir şekilde pişirmeye devam ettik ).
5. Et kendi suyunu çekip pişince daha parlak ve lezzetli olması için 2-3 yemek kaşığı tereyağ ve en son tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.