Mevsiminde Çilek Reçeli
Mevsiminde Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg çilek
- 1 kg şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 ufak limon tuzu ya da yarım limon
Mevsiminde Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Çilekleri yıkayıp hazırladıktan sonra geceden tencereye koyup üzerine şekeri serpip sabaha kadar bekletiyoruz.
- Sabaha zaten kendi suyunu bırakmış oluyor. ocağa koyup kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başlayıp köpük olmaya başlayınca tereyağ koyuyoruz, bu hem parlaklık veriyor hem köpüklenmenin kısmen önüne geçiyor.
- Ben köpüğü alma gereği duymuyorum karıştırınca sönüyor zaten.
- Yarım saat kaynadıktan sonra limon tuzunu atıyoruz. 5-10dk da öyle kaynadıktan sonra kavanozlara sıcak sıcak koyup ters çeviriyoruz. böylece vakumlanmış oluyor.
- Hemen yemek istediğiniz bölümü de ağzı açık bir kaba alabilirsiniz.
Not: Birde reçelin kıvamını kontrol etmek için kaşıktan 1 damla tırnağınızın üzerine damlatın akıp gitmiyorsa tamamdır. 👍🏻
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
