Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 2+1/4 (çeyrek) su bardağı kek un
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1-Unla kabartma tozunu birlikte eleyin.
2-Yumurtayla şekeri yaklaşık 10 dakika çırpın öyle ki hacmi 3 katına kadar çıksın.
3-Mutfak robotunun hızını düşürüp sıvı yağ ekleyin.
4- Unu da ekleyin ve hava kabarcıklarının sönmemesi için tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamur koyu olabilir sıkıntı olmayacaktır.
5-24 santimlik yağlanmış kalıba dökün üslerine meyveleri dizin(kabuksuz kısımları üste gelecek şekilde). 180 derecede ısınmış fırında dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.