Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı karışık meyve kurusu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı meyve kurusu yıkanıp süzüldükten sonra 1 yemek kaşığı un eklenip karıştırılır, bunu kek hamurumuza sonradan ekleyeceğiz:)Bu meyve kurularımızın dibe çökmesini engelleyecek:) 👈
2. Gelelim kek hamurunun yapılışına:)3 yumurta ve şeker köpürüp krema kıvamına gelene dek çırpılır, süt, yağ, portakal rendesi eklenir çırpılır.
3. Un kabartma tozu ve vanilyayla karıştırılıp azar azar eklenip çırpılır.Eğer 2, 5 su bardağı un eklediğiniz halde hamur cıvıksa biraz daha ekleyebilirsiniz. 👈
4. Son olarak meyve kurularını ekleyip spatulayla yavaşça karıştırıyoruz.
5. Mixerle çırpılırsa meyve kuruları dibe çöker, un cıvıksa da dibe çökebilir, o yüzde spatulayla karıştırın👈
6. Son olarak kek kalıbımızı margarinle yağlayıp un serpiyoruz, ve yavaşça kek hamurumuzu kalıba döküp 180°de alt üst fan ayarında pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık  40 – 45 dakikada pişiyor, siz yine de kürdan yardımıyla test edip fırından çıkarabilirsiniz.
7. İlk sıcaklığı  gittikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz☺☺😊 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😌