Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
• 1 su bardağı kuru sultaniye üzüm
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 paket şekerli vanilya (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2,5 su bardağı un

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker (200 ml) ile çırpıyoruz.
2. Yumurtaların rengi limon sarısına döndüğünde 1/2 çay bardağı sıvı yağ (50 ml), 1 çay bardağı süt (100 ml), 1 paket şekerli vanilya (5 gr), 1 adet portakal suyu ve 1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş) ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından 1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı kuru sultaniye üzümü ve 1 su bardağı kuru kayısı ekliyoruz.
4. Son olarak 1 paket kabartma tozu (10gr) ve 2, 5 su bardağı unu (500 ml) eleyip karıştırıyoruz.
5. Yağladığımız kek kalıbına harcımızı döküp 180° derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.