Meyveli Maffin Kek Tarifi

Meyveli Maffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı doğranmış karışık kuru meyveler(kurutulmuş meyve şekeri)
• Üzeri içinde doğranmış karışık kuru meyveler

Meyveli Maffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kap içine şeker ve yumurtayı koy ve beyazlaşana kadar 5 dk çırp. Süt sıvı yağ koy çırp. Un kabartma tozu vanilya ekle çırp. Çırpıcı ucunu çıkar. Çeşit çeşit renkli kuru meyveler doğrayın ve keke ekleyin çırpıcı ucu ile karıştırın. Yarım saat keki dinlendirin.

Kek kalıp içine yağlı kek kağıt koy. Dinlenen kekten bir kepçe kalıp içine dökün. Üzerine tekrar renkli meyveler diz. Kekleri ızgara tele dizin.

Fırını önceden ısınmadan fırına atın. 170 derecede 30 dk pişirin. Fırında kocaman kabarsınlar. Fırında çıkınca dolap poşet içine koyun ve soğusun. (Kekler poşet içinde terler ve yumuş yumuş olur. Poşet içinde soğusun)Soğudukta sonra isterseniz yarısını buzluğa atın istediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz. Bu kekler buzlukta saklanabilinir. Afiyet olsun. Hoşçakalın🙋

Kuru meyve şekerleme olarak aldım sadece kuru meyve değil sanırım bu meyveler pudra şekerli karışık satılıyor .Çerezcilerden bulabilirsiniz. Ben karışık paket aldım. İçinde salatalık şekerleme, kuru kayısı şekerleme, incir şekerleme, kiraz şekerleme gibi şekerleme var özellikle kırmızı olan çok güzel. Hadi kuru meyveden meyveli mini kekler yapalım.